Videorecept: RAW Bábovka

Užijte si jemné příjemné sladké chuti bez rafinovaného cukru.




Mandlovo-kokosovo-oříšková vrstva

•  1 hrnky jemně postrouhané mrkve - následně pomixované na hustou kaši s troškou vody a datlema
•  1 hrnek datlí - pomixujte s troškou vody a vytvořte jemnou datlovou pastu, kterou vmícháte
   do pomletých mandlí, vlašských oříšků a kokosu a vytvoříte těsto
•  2 hrnky vlašských oříšků - pomletých na mouku v blenderu na mouku
•  1 hrnek mandlí - pomletých v blenderu na mouku
•  1 hrnek postrouhaného kokosu - pomletého v blendru na jemno
•  1 lžíce skořice
•  2 lžíce kakaového raw prášku (pro vytvoření tmavé vrstvy)

Všechny ingredience postupně pomixujeme a vkládáme do mísy. Nakonec vše promícháme a vytvoříme hutné a lepkavé těsto. Půlku těsta vložíme do formičky na bábovku, kterou před vložením těsta vymažeme za studenba lisovaným olejem a vysypeme kokosem či kokosovou moukou.

Do zbylé směsi vmícháme kakaový prášek a opět dáme do formy na bábovku. Nakonec vložte bábovku do mrazáku cca na 1 - 2 hodiny. Poté bábovku položte na stůl, tak aby mohla bábovka vypadnout - cca do 30 minut by se měla od formy sama oddělit.


Pro přípravu RAW bábovky doporučujeme multifunkční mixér - blender Omniblend I, který dokáže rozmixovat i takové potraviny, či tvrdší vlákniny, se kterými by měly jiné méně výkonnější mixéry problémy, či by je neúplně rozmixovaly.

Přijďte se o kvalitách tohoto multifunkčního mixéru (blenderu) přesvědčit osobně k nám do Centra zdraví Brno, kde Vám rádi předvedeme a vysvětlíme vše, co Vás bude zajímat.





všechny videorecepty   |   raw food - živá strava   |   nabídka služeb Centra zdraví Brno